我常常會買一些雞柳條放在冷凍庫裡，我覺得很方便，昨天發現還有兩條雞柳條，那就來做副食品吧
材料：
雞柳條 二條（大約100g）
有機豆腐 份量與雞柳條一樣
片栗粉 大約一大匙（我做菜喜歡用片栗粉，因為他是熟粉可直接食用，我覺得很方便，日系超市都有賣）
蛋液 少許
作法：
1.雞柳條剁成泥
2.豆腐用紙巾把水份擦乾
3.雞肉泥與豆腐拌勻，慢慢加入片栗粉調整，不要讓肉泥太稀
4.熱油鍋後把小漢堡排一一放入，我是直接用湯匙挖肉泥，然後在平底鍋裡調整形狀
5.翻面後塗上蛋液，另一面也一樣
6.大約煎個5-6分鐘即可
這個份量我做了十小片，吃不完的話可以放冷凍保存，要吃時再以烤箱加熱就可以了，大人要吃的話可以加鹽或是準備一份喜歡醬料就可以了，因為表層有塗了蛋液，所以多了一份香氣，小孩搶著吃，大人也喜歡
雖然已經吃飽了，但還是嗑了兩片
以上，給各位媽媽們參考
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