抹茶控

我女兒最近進入了丟食物期，什麼東西都吃一點就丟，連她以前最愛的雞肉豆腐漢堡排跟鯛魚飯糰，現在也是吃一半丟一半，青菜就不用說了，只要看到是綠的捏完就丟，昨天在燙小松菜的時候就想說算了，不直接拿給她了，做成蛋糕好了
材料：
蛋一顆
小松菜 適量
三溫糖 10-20g（用白糖也可以）
橄欖油 25g（用其他油也可以）
無糖優格 90g（我買Madam Jan's的）
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g

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星期六早上起床後煎了一盤豆腐鬆餅（食譜看這），剩下一些豆腐跟鬆餅粉，就拿來做這個，沒想到女兒很捧場，但其實簡單快速到一個不行，食譜寫出來都有點害羞
材料：
豆腐 一大匙(約15g)
鬆餅粉 一大匙(約15g)
片栗粉 一小匙(5g)
黃豆粉 1/2小匙
黑芝麻粉 1/2小匙

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我妹從英國回來後送了我一盒茶葉，剛好前陣子在cookpad看到這個食譜，我家剛好還有我媽上次給我的青森蘋果（其實是要給我女兒吃），那就不要浪費，連假三天立刻烤了一個來吃
材料：
鬆餅粉200g（我用日清的剛好一袋就是200g）
蛋三個
砂糖20g
食用油50g
茶包兩包
蘋果一顆

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12/31當天晚上因為先生要加班，但公司有提早放人，所以我早早就把女兒接回家，回家後想說時間還很多，就簡單做了這個蛋糕給她吃（家有小小孩的人是別想跨年了我哭）

材料：
低筋麵粉200g
無鋁泡打粉1g
嫩豆腐150g
優格50-100g
蛋一顆

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寫完上篇後我又更常煮飯了，大概是因為女兒的副食品也進入了下一個階段，在準備她的副食品的時候就順便煮飯，不然那些菜她也吃不完
本月的蔬菜箱又拿到了高麗菜，最後做了茄汁燴菜捲，我覺得這道也要收入煮婦的錦囊裡，方便快速又好吃，小撇步就是拿義大利麵當牙籤固定菜捲

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12/25剛好是星期五，帶孩子的沒辦法外出吃大餐，於是前一天我就跟先生說當天來吃牛排好了，然後也順便做了女兒的聖誕大餐隔天放假就是時間多
左上是馬鈴薯泥加花椰菜跟紅蘿蔔，右上是南瓜煎餅配草莓香蕉（眼睛是黑芝麻）左下是小松菜配紅蘿蔔，右下是鯛魚小飯糰

     

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記得很久之前在電視上看到日本藝人哀川翔說他們家的絕品餃子是用餛飩皮包的，小小一個，每次都要包好幾百個，剛好前一陣子無意間查到了這個食譜，就好想試試看，前天就叫我先生去幫我買一包餛飩皮，買回來後才發現好大一包，昨晚做完女兒的副食品後，就拿了幾張出來折折看（不要玩食物）後來就做成了這個餛飩皮湯匙，照片PO出來後大家都覺得很有趣，所以拍了以下的分解照片給大家參考
1.先拿一張皮捲成長條型

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紅蘿蔔雞肉豆腐漢堡排材料：
雞柳二條　約120g
豆腐 150g
紅蘿蔔1/3根
麵粉兩大匙(約30g)
高麗菜絲少許（因為我冰箱剛好有，不加也沒關係）
白芝麻少許

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之前他們剛開幕的時候我跟同事有去吃過一次，當時就覺得很不錯，但後來就沒有再去過了
這是第一次去吃的，我點的好像是BBQ豬肉吧（對不起，我現在真的很健忘）
 
今天中午我們又跑去吃了

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因為一道式給我們的打擊太大了，我們離開東區後就轉往信義區看還有什麼可以吃（是豬嗎你們），經過Neo19的時候發現大排長龍，我們想說是有什麼新開店嗎？排成這樣也太誇張了吧，就湊過去看（完全就是歐巴桑的行為）結果人家是在排夜店，然後意外發現原來一幻拉麵就在夜店旁邊，問店員要等很久嗎？店員說10-15分就有位置了，那就只好來吃一下了（也太隨便）
因為今天下午就外出，所以女兒的副食品就放在燜燒罐裡，今天吃蕃茄肉醬軟飯
 

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材料：
低筋麵粉50g
片栗粉25g
橄欖油20g（用寶寶可食用的油就可以，不一定要橄欖油，但儘量選味道淡的）
白芝麻5g
三溫糖15g（用白糖、紅糖都可以，不想加這麼多糖的媽媽也可以減至10g）
配方奶15g（母奶寶寶可以用母奶或是豆漿、水都可以）

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吃完White Cosy Taiwan後就在東區後面閒晃，因為我好想買衣服啊啊啊啊（結果領了錢要大買特買時就沒看到想買的，這就是人生），經過一道氏燉雞看到他上面的招牌大大的強調是韓國直營店，感覺好像很厲害，而且剛好裡面沒有什麼人（因為時間很早啦）想說不然試試看好了，而且女兒又剛好睡著，現在不吃是要等到何時？女兒睡著時飯都特別好吃

進去後店員「有訂位嗎？我們今天的訂位很滿喔，只能吃90分鐘」我「喔…好啊」（我好弱啊我，呼自己巴掌，但我這時候還好傻好天真的想說沒關係，只要可以讓我吃到就好了）

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