抹茶控

昨晚因為女兒很早就睡著了，我終於有時間做布丁了，在等布丁放涼的時候就順手整理了一下櫃子上的醬料，既然都整理了，那就順便來介紹一下好了（明明我今天是想寫小山園食記的啊啊啊）以下介紹的都是我自己買來吃過後覺得不錯的，但我覺得不錯，也許大家會覺得還好，反正就…個人口味，當參考就好囉

由左到右來介紹

1.イカリソース中濃醬（之前我都是買bulldog的中濃醬，但有一陣子他消失了，新光三越超市只看的到這牌，我就只好改買這牌）

漢堡排的醬汁時我一定會用中濃醬去調，吃炸豬排、蘇格蘭蛋時我也會直接淋中濃醬

2.MIZKAN味滋康金芝麻醬

這罐超好用的啊，不管是搭配蔬菜、豆腐、Mozzarella起司、素麵（麵線）、沙拉都超好吃，我不能沒有他，你看我們家的這罐都要見底了，這禮拜要去補貨了

3.鹽麴

這個已經紅到不需要介紹了吧，拿來醃肉、醃魚都非常好吃，炒青菜時也可以派上用場

4.韓式拌飯辣椒醬

拌飯的靈魂就是辣醬啊，沒有辣醬怎麼可以

5.クレイジーソルト香料鹽

這個我上一篇已經極力推廣了，這邊就不多說了，反正去買就對了啦

6.おちゃのこさいさい京らー油

這罐別名「白飯好朋友」有他就會多吃兩碗

7.BOX（巴克斯）小魚辣椒

雖然巴克斯是專門賣蛋餅的，但我的最愛是他們家的小魚辣椒，有一陣子我最愛的吃法就是納豆加海苔醬再加小魚辣椒，但我覺得其實他跟什麼都可以搭，我不管

8.久世福韓國萬能醬

這罐是我這趟去日本買的，我在裡面試吃了好幾種醬料（羞），就只有這罐我吃了兩次（喂）大家如果有去久世福商店的話，記得把這罐帶回來啊啊啊

9.久世福美乃滋

吃起來跟Q比完全不一樣價錢也不一樣就是了就是清爽版的美乃滋，很像自家製的味道

10.石垣島辣油

這罐雖然也好吃，但我覺得他沒有小魚辣椒百搭，通常是吃烏龍麵、日式炒麵、涼拌雞肉我才會把他拿出來，如果大家有去沖繩玩的話，除了這個辣油要買之外，88牛排店裡的蒜頭醬油也不要錯過啊

11.柚子胡椒

這罐也是這趟在京都買的，柚子胡椒配白身魚或昆布湯底的火鍋都很搭，當然配蔬菜也很適合啦

12.La Cantine法式抹醬

一開始是在日本樂天上看到，覺得這罐子也太可愛了吧，後來有推友幫我買了，前陣子才終於打開來吃，英國人也超愛這罐蘑菇醬，上次在我家狂吃，現在city'super也買的到了，而且口味還很齊全不怕買不到只怕沒錢啊

下面的這些也一起來介紹，一樣從左到右

1.多福萬能醋

這罐我都會搭配淺漬缽使用，臨時想要吃漬菜時，就把淺漬缽拿出來，放入萬能醋、辣椒、蒜頭（或你喜歡的配料）然後醃個一小時就有爽脆可口的漬菜可以吃了

2.味滋康本味琳

沒有特定味滋康這個牌子，有時候我也會買福泉，完全看心情

3.紹興酒

雞湯一定要有紹興啊，看我上一篇介紹

4.恆泰豐行香醋

除了香醋，我們家還有紅油、麻油，吃乾麵、抄手、水餃一定要香醋啊啊啊，但我吃乾麵的話還喜歡加新高滋養油跟香蔥鵝油，但因為新高滋養油太難買了，所以我吃完後就沒補貨了

5.McCormick蒙特婁口味雞肉調味粉

我覺得他跟雞肉真的很搭，只要有他也不用其他的東西，雞肉就好好吃，根本就是雞肉的Soul Mates

6.McCormick牛排香料

我們家吃牛排雖然會自己調醬汁，但通常還是會把這個香料跟玫瑰鹽放在一起，任君挑選（明明也才幾個人吃而已）

7.味滋康蘋果醋

買蘋果醋單純是因為比較香（拖走）

8.BLAZE SALSAMIC GLAZE 義大利黑醋淋醬

做油醋沙拉、牛排沾醬或是搭配橄欖油沾麵包都很適合

9.白酒醋

之前為了要做醃漬野菇買的，後來發現真的很適合搭配菇類、魚類

10.森產業香菇醬油露(葷)

濃縮四倍薄鹽醬油露，用來蒸魚、煮湯、炒菜都可以

11.烏斯特辣醬油

之前買這罐好像是為了要做溏心蛋而買的，後來發現跟肉類料理也很搭

12.ポン酢(柑橘醋)

冬天吃火鍋的好朋友啊啊啊，沾魚、白菜、豬肉都好好吃

13.太白九鬼胡麻油

這罐是我買錯的，我本來是要買金白，結果手殘拿到這瓶，最後也覺得不錯用，胡麻味很香，跟台灣的麻油不一樣

14.魚露

換打拋系列的Soul Mates來了

15.多福醬

大阪燒醬，但其實拿來炒麵或當沾醬也很適合，然後他也有出寶寶吃的（建議一歲以上食用） 

剛好也順便翻到這個，就一起介紹，上面左邊那兩包，是我去買石頭研缽時在越南商店裡買的，左一是印尼炒飯料（是說越南商店裡為什麼有賣印尼炒飯料呢？不要分這麼細）中間的是薑黃飯香料，這兩個我都還沒試耶，等我下次試了再來跟大家分享，然後最右邊的那包是沙爹調味醬，我超愛吃沙爹的啊，希望他不要讓我失望

中間那三包是松發肉骨茶湯包，我好愛肉骨茶耶，這個也是我們家的常備品

最下面的是黑胡椒螃蟹醬料包，這個也好好吃喔，之前還缺貨，我難過………害我冰箱裡的螃蟹都不敢退冰，還好最近到貨了，我最近可以來炒螃蟹了

然後之前做女兒副食品的時候我大量需要片栗粉，一回神就變成這樣，我們家的烘焙材料跟粉類其實也很多，等我有時間再來好好整理啊（沒辦法，有幼兒的家庭就是這樣） 

其實我沒有好好整理，我昨天只先翻出了這些，其他的粉類、油類有機會再介紹啦

以上除了日本帶回來的之外，其他的幾乎都是在新光三越超市、City Super、COSTCO購得，不會很難買啦