我女兒最近進入了丟食物期,什麼東西都吃一點就丟,連她以前最愛的雞肉豆腐漢堡排跟鯛魚飯糰,現在也是吃一半丟一半,青菜就不用說了,只要看到是綠的捏完就丟,昨天在燙小松菜的時候就想說算了,不直接拿給她了,做成蛋糕好了
材料:
蛋一顆
小松菜 適量
三溫糖 10-20g(用白糖也可以)
橄欖油 25g(用其他油也可以)
無糖優格 90g(我買Madam Jan's的)
低筋麵粉 40g
無鋁泡打粉 2g
作法:
1.小松菜先燙熟後切碎擠乾備用
2.烤箱預熱180度
3.蛋跟糖簡單攪打混合後再加入無糖優格、低筋麵粉、泡打粉、小松菜,拌勻後放入長型烤模
4.180度烤20分,放涼後切成長條即可
最後吃了兩條,媽媽我都要落淚了
以上,給各位媽媽們參考
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