昨天要煮肉醬當做女兒的常備菜的時候，突然想到冰箱裡有本月收到的高麗菜跟下午做烘蛋時剩下的一些馬鈴薯，於是就隨便用用，煎了高麗菜煎餅給女兒吃，沒想到她還蠻喜歡的

高麗菜絲、絞肉、馬鈴薯絲（沒有也沒關係，我是剛好手邊有烘蛋剩下的，我就丟一些下去）拌勻，麵粉兩大匙加水調成麵糊，然後加進去高麗菜絲裡，用平底鍋煎到兩面金黃就可以，我這是隨便做做的，講究一點的話還可以加蛋加牛奶，或是手邊有其他蔬菜的也可以放，煎太多的話就把剩下的冰在冰箱裡，小孩想吃的時候拿出來用烤箱烤一下就可以了，以上給媽媽們參考 

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