標題都打失敗了，那幹嘛還寫？←唉喲，我想做記錄嘛
上禮拜簡尼克叫我幫他做布丁，他說要帶去公司請同事吃
反正都要做布丁，我就突然很想要試福田淳子的我愛布丁書中介紹的抹茶布丁，因為他不是用吉利丁，而是用蒸的，讓我非常想要試試看
結果昨天做了這一堆


原味的我不擔心，但是抹茶的一蒸完後，我就發現不妙了
因為原食譜他是放在像磅蛋糕的那種長條型模具裡，而我改成放在杯子裡，所以我就修改了時間，沒想到蒸出來後，氣孔好大，看起來好醜啊啊啊
雖然吃起來也算是好吃的抹茶布丁，抹茶味也很夠，但是跟我理想中的抹茶布丁差好多，我想要布丁更滑嫩啊啊啊


↓↓↓原味的就沒有氣孔




看來只好再繼續挑戰了，希望我之後可以做出滑嫩可口的抹茶布丁啊
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    kimiko 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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