抹茶控

之前在COSTCO買的這個，我一直以為是奶油，回家後才發現是起士…（我很目小我知道）
而且他有四盒，我要抹麵包抹到何時啊？（抱頭）
想說把他拿來做成日式起士蛋糕，看看可不可行，如果OK的話，就太好了～


我用了三塊，剛烤出來是這樣


脫模後，表面沒有塗鏡面果膠，果然立刻變皺皮…XD


立刻切一片來試試，沒想到蠻好吃的，而且又很清爽，真的是太好了，這樣子就不會浪費跳跳虎起士了…XD



另外還做了義式脆餅，因為材料我家都有，就覺得很簡單，來試看看
食譜上是寫用開心果，可是我家沒有，只有杏仁果，應該也沒關係吧
然後我硬是加了杏仁粒跟葡萄乾

先放乾料


再放粉類後加一顆蛋


就這樣子拌一拌後，在烤盤上整型


再灑上大量的糖粉


經過二次烘焙後，就變成這樣了（中間省略了1-2步驟沒拍到…）
這個真的好好吃～超級酥脆，拿來沾咖啡也好棒，隔天我又做了一份，本來想說要拿來公司分給同事，結果我烤箱的火力調錯，都集中到上火，然後就焦了，本來想說再做一次，結果杏仁粉跟杏仁果都用完了，只好放棄了……（淚）


有想要食譜的人再跟我說，我再補上來好了～