抹茶控

上禮拜日我去了菜市場一趟，買完一輪後也不知道為什麼就突然很想要自製蘿蔔糕，可能是因為在雜糧行買豆酥時看到在來米吧

回家後上網查了一下食譜，發現其實也不難，而且自家製的小小孩也可以一起共食

材料：
在來米二杯
水三杯（想要軟一點的話可以再加半杯）
香菇四朵
絞肉200g（因為我就只剩這半包，我就全加了，不想加的也可以）
蝦米　適量（但我發現我買錯了，我買到的是櫻花蝦乾哈哈哈）
白蘿蔔中型一條

作法：
1.白蘿蔔刨成絲，香菇切碎
2.在來米泡六小時以上
3.水倒掉後加入三杯水，因為我懶的把果汁機搬出來，所以我直接用攪拌棒打成米漿，雖然沒有辦法打的很細，但自己吃的沒關係啦（超隨便）
4.絞肉、香菇、蝦米放進鍋中炒（油蔥跟XO醬都隨意啊，也可以不加啦），接著加入蘿蔔絲（要調味的可以放鹽、白胡椒，不想調味的就不要加）蘿蔔炒到半透明時加入在來米漿，這時候就要一直炒一直炒，不然會黏鍋，炒到都攪不動時就可以了
5.放進模具裡用大同電鍋蒸40分後放涼即可

我本來是要用方型模，後來發現我家的方型模放不進10人份的大同電鍋，所以只好改放圓型模，我做了兩個，如果想要給更小的小朋友吃，也可以不要加料，就在來米漿跟白蘿蔔就可以了，我下次應該會改成三杯半的水，因為我喜歡吃很軟的蘿蔔糕～

隔天早餐當然就是吃蘿蔔糕了啊，但我先生一直說我煎的不夠恰……

女兒也很愛，大口大口吃，而且自家製的放心吃 

以上給各位媽媽們參考