上禮拜去COSTCO補貨時有買了一根日本山藥,昨晚就試著烤了這個點心,成品出來健康又好吃,重點是超簡單啊
材料:
低筋麵粉 50g
泡打粉 1g(不想給小小孩吃泡打粉的可以不要加)
糖 30g
穀片 100g
黑芝麻粉 30g(也可以換成巧克力、杏仁片…都可以)
山藥 40g(磨成泥)
作法:
1.低筋麵粉、泡打粉、糖、穀片混合拌勻
2.接著加入山藥拌勻,最後加入黑芝麻粉
3.麵團放在烤盤上整成長方型
4.180度烤20分
5.放涼後切成長條型再入烤箱
6.160度烤20分
麥片我喜歡吃Calbee的,可是有好一陣子沒有在超市看到了,然後代購又賣很貴,所以我就改買日清的,我覺得也很不錯啊,大家可以參考一下
成品
放涼後立刻開吃
我女兒還蠻喜歡的,吃一吃會把餅乾放到旁邊,然後想到時又拿去吃幾口,整個晚上就一直這樣來來回回,這樣子也吃掉一片了XD,這個真的很簡單耶,而且也很涮嘴,大家可以試試看
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