抹茶控

出國前有稍微清了一下冰箱，所以從日本回來後，我家只剩冷凍庫有肉品，其他倒是真的很空了，本來想說這周還想要繼續偷懶，煮飯的事下周再說吧，結果前天跟先生去涮涮鍋店吃了一份要價900的雙人套餐，實在是很難吃，回家的路上就走去全聯先買幾包青菜應急了，昨天晚餐我就決定要煮飯了

翻了翻冰箱，裡面有絞肉、明蝦（過年期間我媽給我的），那就決定是漢堡排了啊

漢堡排材料：
絞肉400g
洋蔥半顆
麵包粉 少許
牛奶 少許
鹽 少許
胡椒 少許
蛋 一顆

這是最基本的材料，有其他喜好的也可以做調整

補充：我通常會再加肉荳蔻，我覺得這個香料跟漢堡排非常搭，大家可以試試看，當然這是大人要吃的啦，小朋友不用吃這個　

作法：
1.洋蔥磨成泥（我直接用攪拌棒打成泥）
2.麵包粉泡牛奶（這會讓漢堡排更多汁）
3.絞肉加入洋蔥泥、蛋、麵包粉，用手揉到的有點黏性，小朋友要吃的部分可以這時候拿起來，之後再加入鹽、胡椒調味成大人的口味
4.整型後就可以煎了
大人要吃的醬料就用中濃醬(二大匙)加蕃茄醬(五大匙)加牛奶(一大匙)調和就可以了

耳朵部分的沙拉，剛好有買到一盒很甜的有機小蕃茄，就決定用他來做沙拉，小蕃茄對切，加入燙熟切碎的小松菜，再加入Mozzarella，用手拌一拌就可以了，大人的部分就再加入鹽、胡椒、橄欖油，就是一道好吃的沙拉了

我女兒很愛吃魚，所以我還另外煮了一碗魚湯給她，我都是用小琺瑯鍋煮，很輕鬆

前陣子買了一個做飯糰的小道具，昨天拿出來用了，果然是很方便，飯放進去，搖一搖就成球型了 

上面還灑了一些在日本買的和光堂香鬆

以上是小朋友的部分，大人吃的明蝦我抹了一些在久世福買的醬料，然後加一些起士，用170度烤箱烤15分鐘，好好吃喔，花椰菜上面再淋上一些mizkan的金芝麻沙拉醬就很美味了

以上給各位媽媽們參考