抹茶控

選舉當天我們一早就相約一起去投票，投完後就跑去雨人吃早餐，吃完後我就說我想吃甜點，就逼他們陪我去無二烘焙，我們到的時候因為時間還很早，所以內用沒有其他客人，但沒多久就滿了，而且陸續一直有人上門買甜點
榛果泡芙，吃起來就是金莎的味道

檸檬塔

吃完麵工坊後我們就走去新光三越買東西，結束後再順便繞去ATT 4 FUN樓上看看，晃了一圈後想試試看的有Rippie跟Potager Garden這兩家，最後選了Potager Garden（因為已經九點了，想說吃這個比較健康）
這個是蕃茄蛋糕，蛋糕體很綿密也很柔軟，感覺就很新鮮（如果不新鮮的話請不要戳破我啊謝謝）而且鮮奶油也不膩，裡面的蕃茄夾心搭配起來一點也不奇怪，我喜歡

最近心情都不太好，很煩躁  
前天腰又閃到，還真的是有夠衰，昨天下午在家煮完一大鍋肉醬後（煮肉醬跟燉高湯一樣，是一種修練啊），翻了一下cookpad，找到了一個很簡單的食譜，把奶油秤好等待放軟時，我就跑去休息，等到奶油的軟度OK了，就開始動工了

前一陣子看到人家分享千層蛋糕的食譜，想說這個蛋糕我還沒做過，假日就來試看看好了
備料看起來是不難，做了之後才發現，難在煎餅皮這個步驟啊啊啊（其實也不是難，是麻煩） ，因為要一直站在鍋子旁，餅皮好了就要快點鏟起來，不然很快就焦了
煎到這裡的時候，我已經想放棄了，下面墊的是烘焙紙
而且因為我們家的平底鍋比較大，所以煎完後，我發現那個麵糊人家用六吋平底鍋可以煎30張，我只煎了14-15張左右而已（有2張焦掉的不能用…Orz），但是因為我懶的再調一次，所以就直接夾餡了
麵糊食譜：（修改至原食譜）
低筋麵粉125g、牛奶240g、溫水120g、（融化）奶油50g、糖3T、鹽少許、蛋4個、萊姆酒1T
抹茶餡食譜：
無糖鮮奶油140g（打發）、抹茶粉2t
夾餡完就是這樣啦，旁邊的是貓私廚老闆給我的手工太妃糖醬，配起來好好吃喔
雖然是矮了一點，但還是有層層的感覺啦，身高不是距離嘛
這個真的不難，大家可以試試看，而且還是抹茶口味的耶

上禮拜放假在家，午覺醒來之後，突然好想要吃點心啊啊啊，最後就決定來烤舒芙蕾
食譜我參考這篇，我覺得Carol已經寫的很詳細了，我就不需要特別寫過程了
本來想說如果有買到新鮮藍莓的話，我想要做藍莓醬，可惜沒有買到，還好在家裡翻到草莓
這是我烤的～好久沒烤了，本來有點擔心會不會失敗，還好最後還是有澎起來
熱呼呼的吃下去，真的好幸福啊
想吃舒芙蕾的話，自己在家動手做吧～反正台北市好像也沒有什麼好吃的舒芙蕾（被拖走）