抹茶控

世面上的無糖優格我最愛的是Madam Jan's，以前寫副食品文章時我也一直推薦他，可是要買他的話就一定要去SOGO，雖然離我不遠，但也不是走一下就買的到的距離，所以雖然我對馬修有意見（google一下就會知道了），但因為我家附近有一間門市，所以有時候沒有辦法去SOGO買Madam Jan's時我就會直接買馬修（呼自己巴掌），但我很討厭他們的一點就是每次都會不停的推銷提貨券，不管我說了多少次我不需要，店員每次看到我還是要再推銷一次，還一直說會送果醬，我「喔喔喔，就是上次出包的那個果醬喔？」都講這麼明了，店員還是不死心，不然就是說他是為了我好，要幫我省錢，奇怪了耶，老娘想多花錢還不行逆這幾次我真的有被逼到走投無路的感覺，所以上禮拜我買了weck一公升胖胖瓶、超級克菲爾菌、曙產業水切優格盒、鮮乳坊鮮乳，我決定要自製優格了，不要再逼我了可以嗎？（怒吼）
其實我沒有固定吃優格的習慣，只是一個月前在SOGO買了一堆日清的麥片（其實我一開始是迷上Calbee，但台灣賣太貴了，我就改買日清，我覺得也很好吃啊，而且價錢便宜多了）我現在每天的早餐就是吃無糖優格配麥片（有時候會加水果），我覺得好省事喔，都不用去想要買什麼（主要還是因為我們公司這裡沒有好吃的早餐就是了）
好了，說了這麼多，來動手吧

夏天到了真的會一直想喝飲料，之前還在想要不要去買氣泡機，但查了價錢後發現不得了，比我想像中的還要貴（我到底是多窮啊）後來推友就建議我先去costco搬一箱回家喝喝看，如果真的很喜歡的話再考慮買機器也不遲，想想也是呢，感恩推友讚歎推友，後來我就去搬一箱了，回家後最常喝的就是蜂蜜檸檬氣泡水、檸檬氣泡紅茶……之後就一直在想還可以做什麼樣的變化，最後就試了這兩款，發現真的很好喝耶，要不是最近咳的很厲害，我應該會天天來一杯吧
氣泡紅茶的作法就是把兩個紅茶包丟進氣泡水裡，然後把瓶子倒放在冰箱裡，12小時候就有氣泡紅茶可以喝了，我通常都會加點檸檬跟蜂蜜
  

前一陣子有一天晚上在家看TLC的大廚異想世界，那天介紹的主題是「味噌」，之後張大廚就親自示範了這道「味噌玉米」，他說作法非常簡單，但是非常好吃，看了他的作法後我發現還真的是非常簡單，簡單到我完全沒有拿筆出來抄，就記下來了
而且要寫這篇食譜的時候覺得有點害羞，因為實在是太簡單了，可是因為我很喜歡吃玉米，所以我就是想分享啊啊啊  

上禮拜在レシピブログ裡看到的這個食譜，看了一下作法發現不難，而且還註明是男の料理感覺很有趣，再加上我只要去買一顆南瓜就好了，其他的材料我們家都有
原食譜如下：

上禮拜無意間看到這個食譜，剛好我們家裡有藍莓有核桃有奶油……這也就算了，我們家連杯子模都有一大堆，這不是天意是什麼？也有可能是單純的愛亂買再加上我也好久沒有烤蛋糕了，那就找個機會來試一下吧
烤蛋糕前最好先把所有的材料都秤量好，這樣子才不會手忙腳亂喔，我本來有想說要好好的把步驟拍下來，但後來發現要一邊動手一邊拍照實在是太難了，網路上的各位烘焙達人你們辛苦了（敬禮）

標題都打失敗了，那幹嘛還寫？←唉喲，我想做記錄嘛
上禮拜簡尼克叫我幫他做布丁，他說要帶去公司請同事吃
反正都要做布丁，我就突然很想要試福田淳子的我愛布丁書中介紹的抹茶布丁，因為他不是用吉利丁，而是用蒸的，讓我非常想要試試看
結果昨天做了這一堆
原味的我不擔心，但是抹茶的一蒸完後，我就發現不妙了
因為原食譜他是放在像磅蛋糕的那種長條型模具裡，而我改成放在杯子裡，所以我就修改了時間，沒想到蒸出來後，氣孔好大，看起來好醜啊啊啊
雖然吃起來也算是好吃的抹茶布丁，抹茶味也很夠，但是跟我理想中的抹茶布丁差好多，我想要布丁更滑嫩啊啊啊
↓↓↓原味的就沒有氣孔
看來只好再繼續挑戰了，希望我之後可以做出滑嫩可口的抹茶布丁啊

之前買了阿達的不孤單完食這本食譜，裡面有介紹啤酒醃大根，看到這頁我眼睛都亮了，我超愛吃漬菜啊，我每次去吃逸鮮棧都是為了他們家的漬菜啊啊啊（喂）
年假前的某一天晚上我終於找到時間試做了
準備的材料很簡單，大根（白蘿蔔）、啤酒、糖、味霖、醋、辣椒（比例好像不太方便公怖，我怕有問題啊←俗辣）
最重要的步驟，我想就是要抹鹽讓大根出水，然後把大根擦乾這裡吧，因為這樣子醃出來的大根真的好脆啊
醃一天就可以了喔

前幾天我媽拎了三顆南瓜回家，她說是鄰居送她的，叫我有空的話，看是要拿去做點心還是煮濃湯，我聽到了她的暗示（我媽超愛喝南瓜濃湯），於是前天就先叫她幫我買好了洋蔥，昨晚吃完飯後，就開始動手煮南瓜濃湯啦

我之前是參考別人的食譜，後來買了MASA老師的書，發現裡面也有介紹到南瓜濃湯，而且步驟簡單多了，剛好可以順便來試試看味道…XD