抹茶控

前陣子買了LODGE鑄鐵烤盤後就常常在家煎牛排，照片PO上FB後東尼就一直跟我吵說他也要來我們家吃牛排，上上禮拜他就約了大叔一起來我們家，我們前一天先去法朋買蛋糕，接著又去美福買牛排，蔬菜決定最後去freshONE買，結果沒想到他們當天沒有節瓜，我們兩個只好又走到SOGO去買，還好有買到最後一包節瓜，不然就糗了，回家後我先把馬鈴薯拿去蒸準備做薯泥，我的薯泥做法是蒸完後稍微放涼一下，接著就壓成泥，然後再把牛奶倒進去，接著再拿出電動打蛋器打薯泥，當薯泥跟牛奶混合一起之後，薯泥就會變的非常非常綿密，最後再調味就可以了，雖然感覺非常麻煩，但是我保證這樣子的薯泥真的非常好吃啊，準備好之後我就把薯泥放涼後放進冰箱，等到隔天他們要來的時候再拿去烤箱烤20分左右就可以了

隔天他們要來的前30分鐘，我已經先把牛排拿出來醃了，我用的醃粉是COSTCO賣的牛排調味粉，醃的時候稍微按摩一下，接著就靜置30分鐘

要煎之前要先把鑄鐵烤盤加熱，之後放上奶油（是的，好吃就是要肥啦）

煎好之後放進烘焙紙跟錫箔紙裡包起來，大概靜置個5分鐘左右，這樣子切下去才不會流血水啊

趁這個時候準備裝盤，義大利麵的食譜是出自於松露玫瑰：我的義大利麵 EASY PASTA裡面的檸檬奶油義大利麵，油醋醬則是１橄欖油：３巴薩米克醋（但我還會再加一點點現磨的白芝麻粒）

烤蔬菜

牛排上桌了

桌上有碗是因為我還有煮香菇炊飯啊（但大叔忘了拍了）

放進烤箱時忘了設定時間，結果表層烤硬了啊啊啊，還好底層的薯泥還是很好吃 

吃完之後，我就泡了綠碧跟一保堂的茶跟大家喝，同時還拿出了蛋糕給大家吃，結果我們一致認為法朋走鐘了（喂），而且東尼叫大叔拍甜點時，他還說「現成的蛋糕我沒有很想拍」←是在大牌什麼

同場加映之前料理的COSTCO牛小排，我覺得美福的鮮切還是比較軟比較肥比較好吃一點啊

搭配的焗烤法式燉蔬菜也好好吃喔

大家快去買一個鑄鐵烤盤啊，我覺得每個家庭都需要一個啊←非常偷懶的結論